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【そば粉100％】更科（さらしな）粉【1k】北海道幌加内産 価格： 1,400円 レビュー評価： 4.55 レビュー数：11 商品詳細 白色系！挑戦、一番粉！更科そばの原料となる蕎麦粉。もちろんソバ本来の風味は絶品！蕎麦掻にも最適！北海道幌加内産（ホロカナイ） 蕎麦の実は外側から、外皮（ソバガラ）、種皮（甘皮）、胚乳、胚芽、と言う順になっています。甘皮は繊維質で蕎麦の風味、甘味、粘りを出します。胚乳はでんぷん質で歯ごたえやつるっとした口当たりを出します。 胚乳の部分（真っ白）だけを粉にした物です。 【商品内容】 【さらしな粉】 内容量：1kg 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい。） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する Supported by 楽天ウェブサービス |
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信州 松本産石臼碾きそば粉 価格： 1,575円 レビュー評価： 4.67 レビュー数：3 信州産のそば粉が碾きあがりました。信州は松本周辺で収穫されたそばです。 2008年の信州は、天候に恵まれ、順調に収穫されました。風味、味ともにさすが信州というそばですのでぜひお求めいただきたいと思います。 信州産独特のそばの風味、味をぜひお楽しみください。1袋1kg入りです。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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【送料無料】そば粉手打ち用！香り高い石臼の挽きたて粗挽き粉と田舎粉とつなぎ粉のセット 価格： 2,300円 レビュー評価： 4.88 レビュー数：8 粗挽き400gと田舎粉400gのセット！つなぎ用小麦粉200g付き！！田舎粉は粘りがあって、十割そばも打てます。挑戦してみてください。━━━━━━━━━━━━━━━━━━【ご注意下さい】■ギフト（専用箱・包装紙・熨斗）でご利用の場合は1配送につき別途150円頂戴いたします。■北海道・沖縄地区への配送は別途500円送料が加算されます。※ご注文後改めて当店より修正金額のメールを差し上げます。━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 堆肥にこだわった有機そばを石臼挽きにしました。香りの高さとモチモチした食感が特徴です。 内容量 1kg 原材料 そば粉・小麦粉 賞味期限 約2ヶ月 Supported by 楽天ウェブサービス |
家庭用 そば打ち道具セットA解説DVD・製粉地・信州戸隠の国産石臼挽きそば粉セット付 価格： 14,700円 レビュー評価： 4.86 レビュー数：7 軽量コンパクト！！入門用麺打ちセットの廉価版です。初めてそば・うどんを打つ方にも、気軽に本格的な手打ちを楽しんでいただけるようにセットされています。1回で作れる適量2?3人（食）分（約400g）【セット内容】◆こね鉢：外径36cm1600g 材質：ABS樹脂・黒内朱◆麺台：600×600×25mm2600g（桐製）◆麺棒：径30×600mm（白やなぎ製）◆そば切り包丁：刃の長さ240mm（全鋼製）◆こま板：155×200mm×35mm◆製粉地・信州戸隠の石臼挽きそば粉1kg打ち粉200g/小麦粉500g（10食分）◆そば・うどん「麺打入門」DVD/約35分麺打ちから麺の茹で方、そして美味しいつ Supported by 楽天ウェブサービス |
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【そば粉100％】石臼挽き蕎麦粉 ほろみのり【1k】幌加内産 価格： 1,600円 レビュー評価： 4.67 レビュー数：6 商品詳細 新品種！ 幌加内町が10年の歳月をかけ、研究を重ね、独自に開発した注目の新品種、ほろみのり ほろみのりは幌加内でしか手に入らず、まだ入荷量に限りがあり、手に入りにくく、大変貴重な逸品。 今まで、幌加内の生産の大半を占めてきた「キタワセ」に比べ、一度の収穫で上質のそばの実がたくさん収穫できるよう品種改良。 食味は素朴な味のキタワセと比べ甘味があり、癖がなく上品な味と注目されています。まとまりやすく、打ちやすい粉、歯ざわりの良い、シコシコした、仄かな香りと甘みのある蕎麦が楽しめます。 幌加内のそば粉が美味しい理由 そばは寒暖差があり、霧が発生し、湿度の低い地域のものがおいしいと言われてい Supported by 楽天ウェブサービス |
